La viticulture

La production de vin dans la région a pris son essor dès le 2e s. av. J.-C. Sur la réserve naturelle du Bagnas, les dernières parcelles de vignes ont été arrachées dans le courant des années 1990 et 2000 suite au rachat des terrains par le Conservatoire du Littoral. Constituant toujours la première production agricole du territoire agathois, la viticulture a largement influencé l’agencement du paysage avec l’introduction et la plantation de haies de cannes de Provence pour protéger les parcelles du vent et des embruns marins.